Sono arrivate in bottega le marmellate della
cooperativa agricola "Insieme" !
La Cooperativa agricola Insieme di Bratunac nasce nel maggio 2003, nelle difficili condizioni della ripresa della vita e del ritorno a casa dei profughi e profughe, da 10 soci fondatori. Oggi la Cooperativa sostiene i produttori nella fase di produzione e si occupa direttamente della raccolta, della surgelazione e della vendita dei frutti.
L'amore e l'attenzione per la Natura sono la scelta che caratterizza l'attività della cooperativa, I prodotti vengono seguiti e controllati in tutte le zone di produzione.In collaborazione con essperti italiani e cileni abbiamo selezionato le varietà migliori e piu resistenti, per ridurre gli interventi chimici usando sistemi di coltivazione a basso impatto ambientale. Gran parte delle piante sono prodotte nell nostro proprio vivaio coperto-sotto serra 400 mq, con impianti di fertirrigazione e di riscaldamento (piena produzione 150.000 piante/anno), o nel'anni precedenti in uno di tre vivai all'aperto (lamponi, more e ribes roso) .
OBIETTIVO GENERALE
Lo scopo generale del progetto è quello di sostenere/facilitare il ritorno dei rifugiati e la convivenza multietnica, nella regione Bratunac-Srebrenica, attraverso la riattivazione dell'economia rurale su base sostenibile e la creazione di un sistema microeconomico basato sulla coltivazione domestica di piccoli frutti nelle piccole fattorie di famiglia, unite in cooperativa.
OBIETTIVI SPECIFICI:
riattivazione e massiva produzione di piccola frutta tramite la promozione dei valori delle cooperative e di metodi di produzione moderni ed ecosostenibili;
formazione continua dei produttori e specializzazione degli agronomi locali;
costruzione dei vivai per ottenere materiale riproduttivo di ottima qualità;
promozione e sensibilizzazione attraverso formazione specifica ed introduzione di coltivazioni biologiche;
introduzione di moderne tecniche di coltivazione (irrigazione, fertilizzazione, produzione fuorisuolo);
introduzione delle nuove varietà di lamponi e fragole (resistenti ed adattabili) che prolungheranno il periodo di vegetazione ed aiuteranno a raggiungere un più efficace e razionale uso della forza lavoro;
vendita assicurata e sviluppo del mercato locale di prodotti freschi che con un prezzo migliore stimoleranno l'aumento della produzione;
dotarsi di un impianto di surgelazione per diventare indipendenti dai commercianti locali, dai mediatori, che sono quelli che con i prezzi «di ricatto» prendevano frutti dai produttori;
costituzione di un laboratorio per la trasformazione di una parte del prodotto raccolto.
Per altre informazioni sulla cooperativa e i loro prodotti vi invito a visitare il loro sito internet:
